Basel auf dem Teller – Kulinarische Stadtgeschichte(n)
Datum:
Sa, 23.05.26 - So, 21.03.27
Veranstaltungsort:
Unterer Rheinweg 26,
4058 Basel, Museum Kleines Klingental
Rubrik:
Diverses
Beschreibung:
Die Ausstellung lädt zu einer Reise durch Basels Esskultur ein. Sie beginnt mit dem Kochbuch Basler Kochschule von 1877 und führt weiter durch die kulinarische Vielfalt der Stadt – serviert in thematischen Häppchen aus Vergangenheit und Gegenwart.
Erzählt wird die Geschichte typischer Basler Spezialitäten, der Wandel von Einkaufsmöglichkeiten, aber auch die einschneidende Lebensmittelrationierung in Kriegszeiten. Neben bürgerlichen Ess- und Tischsitten sowie überlieferten Rezepten aus dem alten Basel beleuchtet die Ausstellung auch Basler Erfindungen der Lebensmittelindustrie und Facetten der heutigen Gastro- und Food-Szene.
Abwechslungsreiche Begleitveranstaltungen runden die kulinarische Entdeckungsreise ab.
CHF 8.– / 5.–
Jeden Mi,Sa,So
Quelle:
guidle.com
Veranstalter:
Museum Kleines Klingental