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Roggenatelier

Datum: Do, 04.07.24 10:15 - Do, 25.07.24
Veranstaltungsort:
Rubrik: Kulinarisches
Roggenatelier
Beschreibung: Roggenatelier

Erlebniswelt Roggen Erschmatt, Erschmatt

Den Weg des Roggens handelnd und mit allen Sinnen erleben; Degustation Roggenbrotprodukte; «Mitnehmerlis» für alle | für Jung und Alt geeignet

Im Walliser Bergdorf Erschmatt können wir in die lebendige Walliser Tradition rund um den Roggen eintauchen. Die Besucher lernen die Roggenpflanze im Detail kennen, sie erleben konkret den Weg vom Korn zum Brot: mit Getreide dreschen und wannen (worfeln), Körner mahlen, Film zum Brotbacken, Brot spalten, Degustation von Produkten aus Roggen. Mit vielen Erlebnissen und einem 'Mitnehmerlis' (give-away) dürfen sie heimkehren. Geeignet für Jung und Alt.

Ablauf
Der Ablauf des Roggenateliers in Stichworten:

-Begrüssung und Einführung
-In der Zälg die Roggenpflanze unter die Lupe nehmen
-Dreschen und Wannen beim Stadel-Speicher
-Mahlen im Hohen Spycher
-Das Brotbacken in einem Film kennenlernen
-Abschluss mit Degustation von Produkten aus Roggen

Roggenatelier PLUS am 2. und 8. August: Walliser Sagen lauschen

Preis
Roggenatelier: 20 CHF pro Person / 8 CHF pro Kind
Roggenatelier PLUS: 25 CHF pro Person / 8 CHF pro Kind
Jeden Do
Quelle: guidle.com
Veranstalter: Feratel Schweiz
Regionalwetter
Wetter: meteonews.ch
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